Édition 2021 "ANNULÉE"Domaine de Gaillac
SAUCLIÈRES - Aveyron France
La Confrérie du Couteau le THIERS®
La Confrérie du Couteau le THIERS® réunit des passionnés de couteaux, professionnels ou non, unis pour l'amour d'un métier ou d'une région.
Fière de son passé, au cœur d'un bassin riche de 700 ans d'histoire coutelière, la Confrérie du Couté de Tié œuvre pour le maintien d'un haut niveau de qualité, comme en témoigne le Thiers, couteau qu'elle a créé.
Le couteau symbolise sa volonté de faire reconnaître une région et une production de qualité.
Désireuse de faire partager un savoir-faire, la Confrérie est présente au Domaine de Gaillac depuis 2011 pour animer des démonstrations de mini-stages de montage de couteaux.
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